Menu:

Chef’s Menu

3-Course Menu € 49,50
I- ANTIPASTO
SPOOM ( +€5 )
II- SECONDO
III- DOLCI

4-Course Menu € 55,50
I- ANTIPASTO
II- PRIMO
SPOOM ( +€5 )
III- SECONDO
IIII- DOLCI

Antipasti

(shared dining)
Combineer onze voorgerechten ook om met elkaar te delen

Antipasti misto della casa € 16,50
Selectie van heerlijke Italiaanse vleeswaren, kazen en vissoorten

Antipasti Royal (minimaal 2 personen) € 46,50
Antipasti van verse vissoorten warm en koud

Calamari Fritti € 15,25
Gefrituurde inktvisringen geserveerd met cocktailsaus

Gamberi aglio olio e peperoncino € 16,50
Garnalen uit de oven met olijfolie, knoflook, spaanse pepers en peterselie

Bonbon di Carpaccio € 17,50
Drie rundercarpaccio bonbons gevuld met ricotta, truffel en Parmezaanse kaas

Carpaccio Classico € 15,50
Klassieke rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten

Vitello Tonnato € 15,50
Dungesneden, gepocheerd kaflslende geserveerd met tonijnsaus, kappertjes

Carpaccio di Tonno € 19,50
Carpaccio van rauwe tonijn met lente ui, kappertjes en balsamico vinagrette

Tartare di gamberi e guacamole € 16,75
Tartaar van gamba's met guacamole, chilipeper, ui, tomaat, knoflook en limoen

Ostriche al limone e pepe nero € 4,50
Gillardeau oesters nr. 2 geserveerd met citroen en zwarte peper (p.st.)

Aperitivo

Bruschetta, 2 stuks € 4,00

Focaccia (bruschetta tomaat +€2,00) € 7,00

Pizzabrood uit de oven gemarineerd met oregano en olijfolie

Zuppe

Zuppa di Pomodoro € 10,50
Verse tomatensoep

Zuppa di Pesce € 16,50
Huisgemaakte Italiaanse vissoep met diverse vissoorten

Insalata

Insalata mista € 9,50
Gemengde salade

Insalata Caprese € 14,50
Verse buffelmozzarella met tomaat, basilicum en olijfolie

Insalata Fratelli € 17,50
Salade van verse tonijn met cherrytomaten, avocado en gegrilde groenten

Burrata (met verse truffel €4,00) € 17,50
Burrata, cherry tomaten, olijfolie en basilicum

Pasta

Alle pasta’s worden dagelijks vers bereid in onze keuken

Tagliolini aglio olio e peperocino € 13,25
Huisgemaakte tagliolini met olijfolie, spaanse peper, knoflook en parmazaanse kaas

Spaghetti alla Bolognese € 14,74
Spaghetti met bolognese saus en Parmezaanse kaas

Tagliolini Carbonara € 15,50
Huisgemaakte tagliolini met gebakken spek, eidooier en Parmezaanse kaas

Lasagne al Forno € 16,50
Traditionele lasagne met rundergehakt

Cannelloni al Forno € 16,50
Deegrolletjes gevuld met ricotta en spinazie in tomatensaus, bechamel met Parmezaanse kaas

Ravioli Aurora € 17,25
Ravioli gevuld met spinazie en ricotta in een saus van mascarpone, tomaat en salie

Ravioli al Salmone € 17,75
Ravioli gevuld met gerookte zalm, ricotta en met een romige mascarpone/bieslook crème

Linguine dello Chef € 17,75
Huisgemaakte linguine met garnalen, zongedroogde tomaten, olijven en pepers

Pasta Speciali

Penne Fratelli € 18,50
Huisgemaakte penne met Shiitaki saus, ossenhaaspuntjes, Parmezaanse kaas en rucola

Linguine alle Vongole € 19,50
Huisgemaakte linguine met verse vongole in een saus van witte wijn, olijfolie, knoflook en rode peper

Linguine allo Scoglio € 19,50
Huisgemaakte linguine met verse vongole, mosselen, scheermessen en garnalen

Ravioli ai Carciofi € 17,50
Ravioli gevuld met artisjokken in met een salie saus

Tagliolini al Tartufo nero € 23,50
Verse tagliolini met verse truffel aan tafel bereid in Parmigiano Reggiano

Tagliolini all'Aragosta € 30,50
Huisgemaakte tagliolini met kreeftensaus en verse halve kreeft

Carne

Alle vleesgerechten worden geserveerd met verse groenten

Chateaubriand (per due persone) € 62,50
Malse runderhaas geserveerd met groente en diverse sauzen

Ribeye alla brace € 28,50
USA Black Angus Ribeye, met een saus naar keuze (peper-, gorgonzola- of champignonsaus)

Tagliata di manzo alla brace € 30,50
Getrancheerde ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas en balsamicosaus

Filetto con salsa tartufo € 32,50
Ossenhaas geserveerd met een truffelsaus

Filetto con salsa alla brace € 30,50
Ossenhaas geserveerd met een saus naar keuze (peper-, gorgonzola- of champignonsaus)

Ossobuco alla milanese € 26,50
Gebakken kalfsschenkel in een tomatensaus met spaghetti

Scaloppina al Gorgonzola € 25,50
Gebakken kalfsvlees met pittige Italiaanse kaas

Saltimbocca alla Romana € 26,50
Gebakken kalfsvlees met Parmaham in een salie- witte wijnsaus

Pesce

Al onze visgerechten worden geserveerd met verse groenten

Tonno alla piastra con cipolle caramellate € 29,50
Gegrilde verse tonijn met gekarameliseerde rode uien

Salmone allo zafferano e gamberi € 26,50
Gegrilde zalmfilet met een saffraan/garnalen crème

Orate alla Brace € 30,50
Gegrilde hele dorade met citroen

Gamberoni alla plancia € 27,75
Gegrilde grote garnalen, met verse kruiden, citroen en knoflook

Spigola Siciliana € 26,50
Zeebaarsfilet met Siciliaanse saus bestaande uit kappertjes, tomaat en olijven (olie)

Misto di Pesce (per due persone) € 62,50
Een mix van gegrilde vis voor twee personen, laat u verrassen!

Pesce del giorno* dagprijs
Vangst van de dag
* Vraag naar ons homarium en vers vis buffet. Dagelijks vers aangeboden!

Pizze

Pizza Margherita € 12,50
Tomatensaus, mozzarella

Pizza Salame Milano € 15,50
Tomatensaus, mozzarella, salami

Pizza Porchetta € 16,50
Tomatensaus, mozzarella, speenvarken en champignons

Pizza Vegatariana € 16,50
Tomatensaus, mozzarella en dagverse groenten

Pizza al Tre formaggi € 17,25
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola en Parmezaanse kaas

Pizza Marinara € 17,75
Tomatensaus, mozzarella en verse zeevruchten

Pizza Carpaccio di Tonno € 19,75
Tomatensaus, mozzarella, verse tonijn, knoflook, rode ui en dille

Pizza al Tartufo Nero € 19,75
Tomatensaus met truffel, mozzarella, bresaola, rucola en Parmezaanse kaas

Pizza al Salmone € 18,25
Tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm, rode ui en kappertjes

Pizza Parma € 18,75
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola en Parmezaanse kaas

Pizza Carpaccio € 18,75
Tomatensaus, mozzarella, carpaccio, rucola en Parmezaanse kaas

Pizza Bruschetta € 16,50
Tomatensaus, mozzarella en onze beroemde bruschetta tomaatjes!

Pizza Burrata (met verse truffel €4,00) € 19,75
Tomatensaus, mozzarella, cherry tomaten, burrata en basilicum

Contorni

Bijgerechten

Patatine fritte al tartufo € 5,50
Friet met tuffelmayonaise

Patate al forno € 3,50
Aardappeltjes uit de oven met rozemarijn

Tagliolini aglio olio e peperoncino € 5,50
Tagliolini met olijfolie, spaanse peper, knoflook en parmezaanse kaas

Verdure grigliate € 3,50
Gegrilde verse daggroenten

Menu per bambini

Spaghetti Bambino € 10,50
Kinderspaghetti met Bolognese saus

Pizza Bambino € 10,50
Tomatensaus, mozzarella

High Tea

De high-tea is niet mogelijk in de maanden juni, juli, augustus en september. Vanaf 1 oktober is de high-tea weer te reserveren!

High Tea € 22,50 p.p.

• Diverse mini broodjes
• Hartige hapjes
• Sandwiches
• Scones
• Macarons
• Huisgemaakte patisserie
• 2 uur lang onbeperkt thee

High Tea + bubbels € 26,50 p.p.

• Vooraf een glaasje bubbels
• Diverse mini broodjes
• Hartige hapjes
• Sandwiches
• Scones
• Macarons
• Huisgemaakte patisserie
• 2 uur lang onbeperkt thee

Liever glutenvrij of vegan? Dat kan! Let op: geef dit wel duidelijk aan bij de reservering.

Voorwaarden:

• Wij serveren de High Tea uitsluitend op reservering en de tijdsduur is 2 uur.
• We vragen voor Fratelli’s High Tea een aanbetaling van 15.- per persoon.
• Na ontvangst van de betaling is de reservering definitief.
• Het is niet mogelijk om de high tea op de dag zelf af te zeggen/te wijzigen. Dit kan enkel tot 24 uur voorafgaand aan de reservering.

Mail voor reserveringen naar denhaag@fratelli.nl