Menu:

Antipasti 

Freddi

ANTIPASTO FRATELLI € 14,50
Combinatie van Italiaanse voorgerechten

VITELLO TONNATO € 13,00
Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus

CARPACCIO AL TARTUFO € 13,00
Dungesneden ossenhaas met rucola, parmezaanse kaas en truffelcreme

BURRATA POMODORO € 12,50
Burrata met tomaten, basilicum en olijfolie

BURRATA CRUDO € 14,50
Burrata met Parmaham

Caldi

FUNGHI TRIFOLATI € 9,00
Gebakken champignons met knoflook, peterselie en witte wijn

PORCHETTA € 13,50
Gegrild speenvarken met balsamico en honing

CALAMARI FRITTI € 12,50
Gefrituurde inktvisringen

COZZE E VONGOLE ALLA MARINARA € 12,75
Verse mosselen en vongole op italiaanse wijze

GAMBERI AGLIO OLIO E PEPERONCINO € 12,50
Garnalen gebakken in olijfolie, knoflook en verse peper

MELANZANE A LA CAPRESE € 11,50
Halve aubergine uit de oven gevuld met

PANE E BURRO € 4,50
Brood met kruidenboter

OLIVE € 4,00
Gemengde olijven

BRUSCHETTA € 6,00
Geroosterd brood met tomaten, knoflook en basilicum 4st.

FOCACCIA € 8,50
Focaccia met rozemarijn en knoflook, geserveerd met olijfolie en balsamicoazijn

Insalata

INSALATA MISTA € 7,50
Gemengde salade

INSALATA RUCOLA € 9,50
Rucolasalade met parmezaanse kaas en cherrytomaten

INSALATA DELIZIOSA € 12,50
Salade met gegrilde groenten, truffel Pecorino en een dressing van zongedroogde tomaten

Zuppe

ZUPPA DI POMODORO € 7,50
Italiaanse tomatensoep

VELLUTATA DI GAMBERI € 9,50
Velouté van garnalen met mascarpone

Pasta

Traditionale

LASAGNA AL FORNO € 15,00
Lasagne met gehaktsaus

CANNELLONI AL FORNO € 14,50
Deegrolletjes gevuld met ricotta en spinazie in tomatensaus en parmezaanse kaas

SPAGHETTI BOLOGNESE € 13,75
Spaghetti met gehaktsaus en Parmezaanse kaas

SPAGHETTI CARBONARA € 14,50
Spaghetti met roomsaus, spek, ei en kaas

PENNE ORTOLANA € 13,50
Penne met tomatensaus, courgette, aubergine, paprika en Parmezaanse kaas

LINGUINE SCOGLIO € 18,50
Dikkere spaghetti met verse zeevruchten in tomatensaus

LINGUINE VONGOLE € 18,50
Dikkere spaghetti met verse vongole

PENNE DELLO CHEF € 16,50
Penne met ossenhaaspuntjes in tomatensaus en pesto

Fresca

RAVIOLI TARTUFATI € 15,50
Deegkussens gevuld met ricotta en spinazie, met truffelsaus

RAVIOLI PRIMAVERA € 15,50
Deegkussens gevuld met ricottakaas en spinazie geserveerd met tomatensaus, rucola en mozzarella

TAGLIOLINI GAMBERI E GORGONZOLA € 16,50
Dunnen noedels in gorgonzola saus geserveerd met gebakken garnalen en parmaham

FETTUCCINE AL SALMONE € 16,50
Lintpasta met gerookte zalm in roomsaus

TROFIE IN SALSA NOCI € 17,50
Verse trofie met walnotensaus, paddenstoelen en truffel Pecorino

GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI € 14,50
Gnocchi met gorgonzolasaus, walnoten en radicchio

Carne

Deze gerechten worden geserveerd met pasta en krieltjes

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA € 23,50
Gebakken kalfsvlees met parmaham en salie bereid met witte wijn

SCALOPPINA AL GORGONZOLA € 23,50
Gebakken kalfsvlees met gorgonzola saus

TAGLIATA DI MANZO € 25,50
Getrancheerde entrecote met rucola en parmezaanse kaas

ENTRECOTE CON SALSA € 24,50
Gegrilde entrecote met keuze uit peper-, champignon-, truffel- of Gorgonzolasaus

FILETTO CON SALSA € 26,50
Gegrilde ossenhaas met keuze uit peper-, champignon-, truffel- of Gorgonzolasaus

CARRE D’AGNELLO - DAGPRIJS
Gekarameliseerde lamscarte met rode wijn saus

GRIGLIATA DI CARNE (MIN 2 PERS) € 29,50 P.P
Diverse soorten gegrild vlees met keuze uit champignon of peper saus

Menu per bambini

KINDERPIZZA € 8,50
Keuze uit Margherita, ham of salami

KINDERSPAGHETTI € 8,50
Keuze uit bolognese of tomatensaus

KINDER SCHNITZEL € 14,50
Kalfsschnitzel met friet en salade

Pesce

Deze gerechten worden geserveerd met pasta en krieltjes

GAMBERONI ALLA GRIGLIA € 26,50
Gegrilde grote garnalen

BACCALA LIVORNESE € 24,00
Kabeljauwfilet met tomatensaus, kappertjes en olijven

BRANZINO ALLO ZAFFERANO € 25,50
Zeebaars in saffraansaus met garnalen

PESCE SPADA AL LIMONE € 25,50
Gegrilde zwaardvis in een romige citroensaus

Pizze

MARGHERITA € 11,50
Tomatensaus, mozzarella, oregano

SALAMI € 14,00
Tomatensaus, mozzarella, salami, oregano

BORROMEA € 14,00
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en oregano

CALZONE € 14,50
Dubbelgevouwen pizza met tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons en oregano

FRUTTI DI MARE € 15,50
Tomatensaus, verse zeevruchten, tonijn en oregano

TONNO € 14,50
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, uien en oregano

4 STAGIONI 14,50
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons, paprika en oregano

4 FORMAGGI € 14,75
Tomatensaus, 4 verschillende soorten kaas, oregano

INFERNO (PITTIG) € 14,50
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, uien, kappertjes, oregano

CAPRESE DI BUFALA € 16,50
Tomatensaus, buffel mozzarella, verse tomaten en basilicum

RUCOLA E PARMA € 16,50
Tomatensaus, mozzarella, rucola, parmaham, parmezaanse kaas en oregano

VERDURE € 14,50
Tomatensaus, mozzarella en gegrilde groenten

PIZZA PORCHETTA E MELANZANE € 17,50
Tomatensaus, mozzarella, speenvarken en aubergine

PIZZA SALAME PICCANTE E PECORINO € 16,50
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en Pecorino kaas

PIZZA BURRATA E BRESAOLA (BIANCA) € 18,50
Mozzarella, Burrata, bresaola, raddichio, cherrytomaten en balsamicocreme

PIZZA BRUSCHETTA € 16,00
Tomatensaus, mozzarella, vers gemarineerde tomaten met knoflook en basilicum, rucola en Parmezaanse kaas

Menu Dello Chef

Laat u verrassen door onze veelzijdige keuken en kies voor een Menu Dello Chef
Dagelijks wisselend 3- of 4- gangen diner “de luxe” Samengesteld door onze chef

3 gangenmenu € 36,50 P.P
Antipasto Fratelli
Pesce/Carne
Dessert Della Casa 

4 gangenmenu € 42,50 P.P
Antipasto Fratelli
Pasta Fresca
Pesce/Carne
Dessert Della Casa